kdyby to maso krájeli rovnou ze stojanu, bylo by to dobré. Když to ale nakrájí předem a pak to nechají zapařit v těch nádobách, tak maso změkne a moc dobré není. Např. v České ulici to tak dělají a maso je krásně křupavé a výborné. Žádná zapařená žvýkačka..